Das Innovationsforum Ernährungswirtschaft in Tänikon stellt bereits zum dritten Mal Innovationen entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Ernährungswirtschaft vor. Das Amt für Mittel- und Hochschulen organisiert diese Tagung, an der die OST – Ostschweizer Fachhochschule, Agroscope am Standort Tänikon und die Swiss Future Farm massgeblich beteiligt sind.

Das Innovationsforum Ernährungswirtschaft richtet sich an Vertreterinnen und Vertreter aus Forschung, Industrie, Gewerbe, Dienstleistung, Landwirtschaft, Politik und Verwaltung sowie allgemein an Land- und Ernährungswirtschaft Interessierte. Das Schwerpunktthema der diesjährigen Austragung lautet «Kreislaufwirtschaft als Lösung». Am Vormittag präsentieren namhafte Unternehmen und Forschungseinrichtungen in zwei Keynotes und acht weiteren Referaten ihre diesbezüglichen Projekte, Studien und Produkte in der Ernährungswirtschaft. Vorgestellt und diskutiert werden etwa Herausforderungen für die Schweizer Lebensmittelwertschöpfungskette, Erfahrungen mit regenerativen Landwirtschaftsmethoden und zirkuläre Lösungen für Produktion, Verarbeitung, Handel und Konsum.

Im Nachmittagsprogramm stellen auf einem geführten Rundgang auf dem Gelände der Swiss Future Farm Agroscope Tänikon, die Swiss Future Farm, die OST – Ostschweizer Fachhochschule sowie die Beratungszentrale Agridea verschiedenste Maschinen, weitere Produkte und Projekte zur Kreislaufwirtschaft vor. Das Startnetzwerk Thurgau informiert zusammen mit einer Industrie-Partnerin über die Startup-Förderung im Thurgau. Kaffeepausen, Stehlunch und Apéro bieten ideale Gelegenheiten zum Weiterdiskutieren und für den Netzwerk-Aufbau sowie -Ausbau.
Es wird um eine Anmeldung bis 1. Dezember 2022 gebeten. Weitere Informationen, das Tagungsprogramm und die Möglichkeit zur Anmeldung finden sich auf der Webseite https://innovationsforum-ernaehrungswirtschaft.tg.ch.

Veranstalterin des Innovationsforums Ernährungswirtschaft ist das Innovationsboard Tänikon. Dieses setzt sich zusammen aus Vertreterinnen und Vertretern des Amts für Mittel- und Hochschulen und des Landwirtschaftsamts, von Agroscope Tänikon, der Swiss Future Farm, der OST – Ostschweizer Fachhochschule, des Kompetenznetzwerks Ernährungswirtschaft sowie des Verbands Thurgauer Landwirtschaft, des Thurgauer Gewerbeverbands und der Industrie- und Handelskammer Thurgau.

Webflyer_Innovationsforum_Ernaehrungswirtschaft_2022.pdf [pdf, 1.0 MB]